| 第十集：“家在风下客家之乡” |
| 综合 - 家在马来西亚 | |||
沙巴是马来西亚第二大州，位于婆罗洲北端，俗称“北婆罗洲”。沙巴处于台风地带之下，气候不受干扰，所以享有“风下之乡”的美誉。这里也有著东南亚最高的美丽神山—京那巴鲁山。
沙巴拥有丰富天然资源，自16世纪就吸引了许多海外商家到此寻找生机，其中就有英殖民政府的渣打公司。于1881年，渣打公司从文莱苏丹的手中，接管了北婆罗洲的管制权后，便在Gaya岛上建立了殖民区。
1897年，反对英殖民的地方首领莫沙列率领群众袭击了殖民区，英殖民政府被逼迁移到今日亚庇市的所在位置，而当年的亚庇市还只是个小渔村。英殖民政府迁入不久后，这地方就被取名为哲斯顿。
当时英殖民政府渣打公司急需一批垦殖民，协助开发沙巴的土地。在一次的契机下，联系了当时巴色会驻古达的职员施灵光，并由他从香港引进了大批的客家人。
早期的客家人漂洋过海来到沙巴州，第一个登陆点就是古达。它座落在沙巴州最北部，曾经是沙巴州第一个首府。这片肥沃的土地，非常适合发展农耕业，早期来到这里的客家人多以种植椰子为生，这也让古达这座老镇拥有了“椰子城”的美誉。
然而，随著时代演变与发展，椰子业逐渐没落，被兴起的油棕业所取代。一些种植业经营者纷纷转型，改为种植油棕。
今年56岁的曾宪章，为了让父亲传下来的土地有更好的收成，也逐步将椰子园改种油棕。
“本来是种椰子和橡胶，现在有一部份就改种油棕，椰子树剩下不多了。”一般的椰子需要7至8年才能收获，而油棕只需要3至4年即可收割，而且价钱也比椰子高。
今年已93岁的老父亲曾天福，也认同种植油棕比较省工省时﹕“椰子采下来后，要堆积起来、剖开、拿去晒干，再装进袋子才能拿去卖。油棕只需把它割下来，就可以放上车，一吨一吨地拿去卖，人工比较少。”
家在古达的温善明，与许多古达人一样，早年也继承了父亲的椰子园。由于自小喜欢饲养动物，他后来选择投身养牛业。
“1993年我开始养牛，才买到6头牛，买回来后不久就死了3头，就靠这剩下的3头牛养活我们一家五口。”
从种植草料，照顾牛群，到生产牛肉和牛奶，他凭著不怕吃苦的创业精神，从最初饲养的3头牛，发展到今天400多头牛。
在古达，虽然“椰子城”的称号已慢慢走入了历史，但这座老城里，仍然拥有坚守著椰子种植业的有心人。
张瑞然是土生土长的古达客家人，他对椰子可说是情有独仲。他曾担任当地农业部发展官，为了推广椰子业重新发展，他因此引进了新品种的椰子。
“以前的品种，要7至8年才开花结果，现在政府推出的新品种，三年半就能收成。”
“好好照顾，好好培植，三年半就会开花结果，你就能体会到椰子开花结果的那种心情。其实椰子是拥有最多用处的一种水果，从它的树干、树叶、椰子、椰水、椰殼，还有里面的椰肉，全部都有用处。”他坚持种植一身是宝的椰子，期望著椰子种植业有重新兴旺的一天。
客家人刻苦耐劳的毅力，在这美丽的风下之乡，推动了古达老城和首府亚庇的经济发展。未来，他们的精神也将与这片土地同在，一直延续下去。
 
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